咖啡与健康

综合美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等国际权威机构的观点，咖啡可适量饮用。建议消费者初次尝试时小口啜饮，并根据自身情况，合理掌握饮用频次和饮用量。

咖啡全书

这种新式饮料迅速从亚丁传播到邻近的城镇，到15世纪末时传到了圣城麦加。在这里，就如当初的亚丁，咖啡还只限于清真寺里的教徒们饮用。不久居民们也开始在家里或是特定的公共场所饮用咖啡。显然人们从中获取了极大的享受，正如一位阿拉伯史学家这样写的：“这些人们打着喝咖啡的幌子，几乎把所有的时间部用来聊天、下棋、

咖啡情愫-各国咖啡的文化

提到牙买加，我们马上想到“蓝山”（Blue Mountain）咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆，原产自华伦福（Wallensford）咖啡园，但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区，只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准，政府就会颁发保证书，准许使用“蓝山”这个名称。它曾经是咖啡神话的主角，可惜许多

咖啡的礼仪

拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
服务员端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不必握得太紧，也用不着用力搅拌而溅出咖啡，因为糖和牛奶很快就

9款独特的世界观咖啡

1.皇家咖啡（Royal Coffee）一听名字就相当霸气，这款咖啡可是法国皇帝拿破仑的最爱啊。它的独特之处就在于，冲完咖啡之后，要将浅口的汤勺横放在杯口，在勺内放入放糖，淋上白兰地，接下来就是激动人心的时刻了，果断的点燃白兰地，并将汤勺放入杯中，一杯华丽的皇家咖啡就诞生啦！看着杯中的蓝色火焰，你有